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7. 앙버터스콘 혈당변화

키토빵중 가장 유명하다고 볼 수 있는 제로베이커리의 앙버터스콘!! 혈당을 얼마나 올릴지 확인해봤습니다. 총 3개를 먹었는데, 두개를 먹고나니까 조금 물려서 힘들었어요..ㅎㅎ 8시간 단식상태에서는 어떨까요? 확인해보시죠. 공복혈당 식사직후 식후 1시간 식후 2시간 아몬드가루로 만들었기 때문인지 탄수로인한 약간의 혈당상승이 있습니다. 식후 1시간때 혈당이 조금 이상하기는 한데 일단 혈당 측면에서만 보면 안전하다고 볼 수 있습니다. 그러나 아몬드는 오메가6의 함량이 오메가3대비 너무 많고 가열했을 경우에 산화가 됩니다. 감미료의 과다섭취도 주의해야 하구요. 뭐든 적당히 드시기 바랍니다!

바이오해킹/혈당측정 2020. 3. 26. 22:58