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2. 후라이드치킨 혈당변화

이번 포스팅은 후라이드치킨의 혈당변화 입니다. 닭다리만 8조각 먹었구요. 치킨무와 소스는 안먹었습니다. 16시간 단식 상태입니다. 과연 혈당이 얼마나 오를까요? 바로 수치를 확인해보시죠. 공복혈당 식사직후 식후 1시간 식후 2시간 혈당 자체는 크게 오르지 않았습니다. 탄수화물은 튀김옷이 전부라서 크게 오르지는 않는 것 같습니다. 하지만 혈당이 크게 오르지 않는다고 해서 자주먹어도 된다는것은 아닙니다. 후라이드치킨은 염증을 유발하기 때문이죠. 바로 식물성기름을 고온에서 가열하기 때문에 트랜스지방이 문제가되고 튀김옷도 탄수화물이 꽤 있습니다. 가끔씩만 드시는것을 추천합니다!

바이오해킹/혈당측정 2020. 3. 21. 02:44