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새우 볶음 - 재료 - 새우 500g 라드 1큰술(없으면 버터) 파프리카 1/2개 깻잎 5장 소금 1ts 후추 1ts 다진마늘 1/2ts 파슬리 들기름 2Ts ※ 조리 후 '냉압착 들기름'을 뿌리면 더 맛있음 ※ 들기름은 가열하면 산화되므로 절대로 조리시에 넣지 말 것 ※ 양파, 당근, 파 등 재료 추가시 더 좋음 ※ 간은 취향에 맞게 조절 - 조리과정 - ① 라드를 두르고 새우를 볶는다. ② 새우가 붉어지려고 하면 나머지 재료를 몽땅 때려넣는다. ③ 조리가 끝나면 파슬리를 뿌린다. ④ 들기름은 마지막에 취향껏 새우는 대충 먹어도 맛있음