[대충대충 키토 레시피] 2. 새우 볶음

 

새우 볶음

- 재료 -

새우 500g

라드 1큰술(없으면 버터)

파프리카 1/2개

깻잎 5장

소금 1ts

후추 1ts

다진마늘 1/2ts

파슬리

들기름 2Ts

 

※ 조리 후 '냉압착 들기름'을 뿌리면 더 맛있음

※ 들기름은 가열하면 산화되므로

절대로 조리시에 넣지 말 것

※ 양파, 당근, 파 등 재료 추가시 더 좋음

※ 간은 취향에 맞게 조절

 

 

- 조리과정 -

① 라드를 두르고 새우를 볶는다.

② 새우가 붉어지려고 하면

나머지 재료를 몽땅 때려넣는다.

③ 조리가 끝나면 파슬리를 뿌린다.

④ 들기름은 마지막에 취향껏

 

 

새우는 대충 먹어도 맛있음